Maltitol kristal / poroşok / P200 / P35
Aýratynlyklary
Iýmit aýratynlyklaryny gowulandyrmak
Tebigy süýjülik: maltitolyň süýjüligi sukrozanyň 80% -90%, oňat tagamly we gaharjaň däl.
Maillard-a reaksiýa bildirmäň:Maltitolyň aminokislotalar ýa-da beloklar bilen gyzdyrylanda Maillardyň goňur reaksiýasyna sebäp bolup bilmeýän şekersiz glikozil bar.
Iýmitiň saklanyş möhletini uzaldyň:Maltitol fermentlemek kyn, şonuň üçin iýmitiň saklanyş möhletini uzaldyp biler.
Funksional talaplary ýerine ýetiriň:
Anti-karies:Agyz bakteriýalary tarapyndan kislota öwrülip bilmeýär, şonuň üçin diş kariesine sebäp bolmaýar.
Pes kaloriýa we ganyň glýukozasyny ýokarlandyrmaň:Pes siňdiriş we insulini höweslendirmek bilen, gan glýukozasyna hiç hili täsiri ýok, şonuň üçin süýji keseli we semiz adamlar üçin ideal süýjüdiriji.
Kalsiniň siňdirilmegine kömek ediň:süňk minerallaryny siňdirmäge kömek edýär.
Parametr
| Maltitol | ||
| No.ok. | Aýratynlyk | Bölejikleriň ortaça ululygy |
| 1 | Maltitol C. | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | 80 meshden geçiň |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 mesh |
Önümler hakda
Önümiň ulanylyşy näme?
Maltitol programmasy
Süýji:Maltitol çyglylygy saklamak, kristallaşma garşy, tagamyň siňdirilmegi we saklanmagy ýaly gowy häsiýetlere esaslanýan ýokary hilli süýjülerde ulanylyp bilner we Maillard reaksiýasy ýok.
Içgiler:Maltitol sukrozany gönüden-göni çalşyp biler we onuň düzümini beýleki şeker spirtleri bilen içgilere, tagamyny we durnuklylygyny ýokarlandyrmak, kaloriýany azaltmak we diş kariesiniň öňüni almak üçin ulanyp bolar.
Çörekler:Maltitol biskwitleri we çörekleri sakrozanyňkydan has ýumşak tagam we has gowy tagam saklap biler.
