Frukto-oligosakkaridleriň tozy
Aýratynlyklary
1. Süýjülik we tagam
50 ％ ～ 60 ％ FOS-nyň süýjüligi sakarozanyň 60% -i, 95 ％ FOS-nyň süýjüligi sakarozanyň 30% -i bolup, hiç hili erbet yssyz, özüne çekiji we arassa tagamly bolýar.
2. Pes kaloriýa
FOS α-amilaz vert inwertasiýa we maltaza bilen dargap bilmeýär human adam bedeni tarapyndan energiýa hökmünde ulanylyp bilinmez, gan glýukozasyny artdyrmaň.FOS-nyň kaloriýasy bary-ýogy 6.3KJ / g diabetes süýji we semizlik bilen kesellänler üçin örän amatlydyr.
3. iscapyşmazlyk
0 ℃ ～ 70 During temperaturada FOS-nyň ýapyşyklygy izomer şekerine meňzeýär, ýöne temperaturanyň ýokarlanmagy bilen azalýar.
4. Suw işjeňligi
FOS-nyň suw işjeňligi sakarose garanyňda birneme ýokarydyr
5. Çyglylygy saklamak
FOS-nyň çyglylygyny saklamak sorbitol we karamel ýalydyr.
Parametr
| Maltitol | ||
| No.ok. | Aýratynlyk | Bölejikleriň ortaça ululygy |
| 1 | Maltitol C. | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | 80 meshden geçiň |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 mesh |
Önümler hakda
Önümiň ulanylyşy näme?
Frukto-oligosakkaridler köplenç içiň içegesi üçin ulanylýar.Käbir adamlar olary horlanmak, syýahatçynyň içgeçmesiniň öňüni almak we ýokary holesteriniň derejesini we osteoporozy bejermek üçin ulanýarlar.Emma bu beýleki ulanyşlary goldamak üçin çäkli ylmy gözlegler bar.
Frukto-oligosakkaridler prebiotik hökmünde hem ulanylýar.Prebiotikleri laktobasillus, bifidobakteriýalar we sakaromiýesler ýaly janly organizmler bolan probiotikler bilen garyşdyrmaň we saglygyňyza peýdaly.Prebiotikler bu probiotik organizmler üçin iýmit hökmünde çykyş edýär.Adamlar içegede probiyotikleriň sanyny köpeltmek üçin kämahal prebiotikler bilen probiotikleri kabul edýärler.
Iýmitlerde frukto-oligosakkaridler süýjüdiriji hökmünde ulanylýar.
